به گزارش فارس به نقل از ستاد خبری این نمایشگاه جمشید مغازه‌ای قائم مقام دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات و مدیر ششمین نمایشگاه بین‌المللی شیرین و شکلات ضمن بیان این مطلب افزود: در ششمین نمایشگاه با وجود غیبت شرکت‌های مرتبط با صنعت نان، تعداد مشارکت‌کنندگان با حدود 15 درصد افزایش مواجه شد و تاکنون به حدود 200 شرکت داخلی و 41 شرکت خارجی از 13 کشور جهان ارتقا یافته است.
وی در بخش دیگری از صحبت‌هایش با اشاره به افزایش 3 هزار متر مربعی فضای نمایشگاهی خاطر نشان کرد: نمایشگاه امسال در فضایی به وسعت حدود 17 هزار متر مربع و در 7 سالن شامل مبنا، 40 و 41 و میلاد برپا خواهد شد و برای نخستین بار از طریق سفارتخانه‌ها و وزارت امور خارجه از تجار و بازرگان خارجی دعوت به عمل آمده است تا گام دیگری در جهت توسعه صادرات صنعت شیرین و شکلات برداشته شود.
مغازه‌ای با بیان این که نمایشگاه امسال از 22 لغایت 25 مهر ماه برپا می‌شود و برای برگزاری مراسم افتتاحیه نمایشگاه از وزیر صنایع و معادن دعوت به عمل آمده است، حضور نمایندگان اتاق های مشترک ایران و آلمان، ایران و ایتالیا، شورای همکاری ایران و آفریقا و شورای همکاری کشورهای اسلامی را از دیگر ویژگی‌های نمایشگاه ششم برشمرد و افزود: برگزاری نمایشگاه طی 5 دوره گذشته از نظر انتقال دانش فنی و فناوری نقش به سزایی در ارتقای صنعت شیرینی و شکلات داشته و بدون تردید نقش موثری در افزایش صادرات این صنعت از سال 80 تاکنون داشته است.
قائم مقام انجمن صنفی صنایع بیسکویت،‌شیرین و شکلات متذکر شد: در حالی سال گذشته بیش از 200 میلیون دلار انواع محصولات این صنعت صادر شد که در سال 80 میزان صادرات شیرینی و شکلات 40 تا 50 میلیون دلار بود و پیش بینی می‌شود امسال حجم صادرات محصولات شیرینی و شکلات به 300 تا 350 میلیون دلار برسد.